“Eurocryor Summertime” bei Cibus 2012

16/07/2012

Auch dieses Jahr hat Eurocryor den Geschmack getroffen! Auf der 600 qm großen, vom Italienischen Verband für geschützte Ursprungsbezeichnungen zur Förderung der GGA und GUB–Erzeugnisse geschaffenen Piazza, waren die Summer-Kühltheken aus der Klassik-Reihe die absoluten Protagonisten. 

Eurocryor hat mit einem beeindruckenden Auftritt auf dieser 16. Veranstaltung von Cibus, internationale Messe für Ernährung, die vom 7. bis 10. Mai in Parma stattfand, den Lebensmittelmarkt erobert.    

Als Mittelpunkt der vier großen Geschäfte nahmen die Kühltheken bei den verschiedenen Verkostungen von Öl, Käse, Wurstspezialitäten, Obst und Gemüse eine wichtige Rolle ein. Eine erfolgreiche Verbindung, bei der eine Vereinigung zwischen eleganter und stilvoller Präsentation und dem Besten der Lebensmittelindustrie für Erzeugnisse mit geschütztem Ursprung zu sehen war. 

Eine wichtige Plattform  für das Unternehmen, wenn man den Erfolg dieses Events bedenkt, bei dem die gesamte italienische Spitzen-Lebensmittelindustrie vertreten ist: 2.300 Aussteller, 12.000 in- und ausländische Händler, 63.000 Besucher und circa 1.000 Pressevertreter.

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Zukunftsweisende "grüne" Raststätte

16/07/2012

Energieeffizienz ist Trumpf in der Raststätte La Pioppa Ovest von MyChef an der italienischen Autobahn A14 Bologna-Taranto in Höhe von Zola Predosa.

Der am 15. März 2012 eröffnete Gastronomiebereich wurde mit modernster Kältetechnik von Costan ausgestattet.

Nach dem Umbau der Raststätte La Pioppa Ovest finden Reisende dort einen Carrefour-Markt, ein McDonalds, eine Briciole-Bar und das Restaurant Antica Locanda. Die Raststätte entspricht damit dem Trend, Gastronomie mit Raststätten-Shops zu verbinden. Das Ergebnis: moderne, funktionale und umweltfreundliche Raststätten.

Eine Besonderheit dieser "grünen" Raststätte ist die zentralisierte Kühlung, die eine deutliche Energieeinsparung ermöglicht. Gleichzeitig werden Sicherheit und Zuverlässigkeit des gesamten Systems verbessert. 

“Die Zusammenarbeit mit Costan war äußerst konstruktiv: unsere Anforderungen im Hinblick auf Effizienz, Energieeinsparung und Kontinuität des Betriebs wurden umfassend erfüllt“, erklärt Leopoldo Resta, kaufmännischer Leiter von MyChef.

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