iMeat 2015: innovación en las carnicerías con Eurocryor, Costan y Misa

17/02/2015

Del 15 al 16 de Marzo Epta protagonizará iMeat con sus marcas Eurocryor, Costan y Misa. Un evento dedicato a los profesionales y operadores del segmento de la carne. Esta tercera edición se confirma como un momento de profundización del nuevo papel de la carnicería y especialmente del carnicero, es decir de la figura que cada vez más se identifica con la garantía de la procedencia y de la genuinidad de los productos.

Con el objetivo de maximizar las ventas de tales artículos, muy perecederos pero de elevado márgen económico, en las dos jornadas de iMeat Eurocryor presentará Dynamic System, la innovadora tecnología que permite crear exposiciones únicas, capaces de capturar la atención del consumidor haciendo resaltar la frescura y la calidad de los cortes cuidadosamente preparados por quienes conocen todos los secretos del oficio. La ventaja de este sistema es de hecho una conservación superior de la mercadería, que puede permanecer en el mostrador varios días, sin necesidad de almacenarla en cámaras frigoríficas durante la noche y sin que se perjudiquen sus características organolépticas y estéticas.

El aspecto visual es por supuesto el primer impulso que guía al consumidor hacia la compra: por eso se expondrá también GranVista de Costan, el revolucionario mueble vertical total glass, con puertas de altura entera e iluminación a ledes, que ofrece una perfecta visual de los productos expuestos y acompaña al consumidor en su compra.

Estas dos jornadas configuran un importante escaparate también para Misa, desde siempre sinónimo de la máxima higiene, de seguridad y de excelente conservación de los alimentos, la cual en esta oportunidad presentará una mini cámara frigorífica.