UNA REFRIGERACIÓN SOSTENIBLE PARA NUTRIR EL PLANETA: EPTA @ EXPO 2015 PARA LA XVI CONFERENCIA EUROPEA SOBRE LAS TECNOLOGÍAS DE REFRIGERACIÓN

09/06/2015

El sábado 13 de Junio, Epta participó a la 16ª Conferencia Europea sobre las últimas tecnologías de la industria de la refrigeración y del aire acondicionado, en Expo 2015. Este evento, organizado por las Agencias ONU, FAO y UNEP, en colaboración con el Instituto internacional del Frío de Paris, el Centro Studi Galileo y la Asociación de Técnicos Italianos de la Refrigeración, convocó a más de 50 conferenciantes, expertos mundiales y a 200 empresas procedentes de 25 Países, que han presentado las soluciones más innovadoras y sostenibles, en armonía con las directivas F-GAS y ECODESIGN. Este evento, el único sobre la cadena del frío en Expo 2015, ha decidido concentrar la atención en las prácticas de conservación de la comida utilizando las modernas técnicas de refrigeración, que son fundamentales para luchar contra el hambre en el mundo y para nutrir con regularidad y calidad a 7000 millones de personas.

El encuentro se dividió en cinco sesiones, distribuidas en las jornadas del viernes 12 y sábado 13 de junio. Las primeras cuatro se han desarrollado en el Politécnico de Milán y se han concentrado en la nueva legislación para la reducción gradual de los gases refrigerantes fluorados. Se han considerado asimismo los nuevos componentes creados para garantizar el mayor ahorro energético de las instalaciones.

La Quinta Sesión en cambio, dedicada al tema “La Revolución de las instalaciones frigoríficas para nutrir el planeta”, se llevó a cabo en el Centro Conferencias oficial de la Exposición Universal. En esta ocasión, Maurizio Orlandi, el Director de Epta Innovation Center, presentó dos innovadoras tecnologías desarrolladas por el Grupo a fin de reducir los consumos de energía y por consiguiente también las emisiones indirectas: la primera utiliza un circuito de agua conectado con unidades individuales equipadas con compresor de velocidad variable. La segunda solución consiste en un mostrador refrigerado que utiliza un flujo de aire adaptativo, que se obtiene por ventiladores digitales de velocidad variable. Ambos sistemas están en condiciones de adaptarse a la demanda del mostrador, que cambia de acuerdo con las condiciones ambientales, optimizando las prestaciones aún en condiciones no previstas, contribuyendo así a una significativa disminución de la energía consumida y a una mejora del impacto ambiental con un reducido índice TEWI (Total Energy Warming Impact).

Las soluciones presentadas por Epta se han demostrado perfectamente coherentes con los temas centrales del convenio, que apunta a promover la sostenibilidad en el ámbito de una correcta conservación de los alimentos para garantizar una nutrición adecuada y de calidad. El Grupo, con su enfoque responsable expresado por el concepto “The Epta Way UP: preserving food value”, se inspira en los principios de un consumo ético, asegurando, gracias a su tecnología innovadora, la mayor autenticidad, frescura y seguridad alimentaria, en pleno respeto de los recursos del territorio.
 
Para más información: http://www.centrogalileo.it/milano/CONGRESSODIMILANO2015italiano.html

 

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Una instalación de George Barker se convierte en una oportunidad para la comunidad de Wrose

04/06/2015

Bajo la marca George Barker, Epta equipa con sus soluciones la nueva tienda de conveniencia Co-operative Food de Wrose, una aldea en las cercanías de Bradford, Inglaterra. Desde hace más de 15 años, Co-operative Food es la más importante cadena de supermercados dedicados al comercio justo y responsable en el Reino Unido. Una realidad que invierte en toda nueva iniciativa que apunte a valorizar el territorio, los recursos y la comunidad.

Por su atención hacia los más elevados estándares de calidad, la Cooperativa británica ha optado por los mostradores George Barker para la conservación de sus productos: muebles murales para productos congelados, verticales de temperatura positiva, muebles con grupo incorporado ultra compactos con puertas corredizas, que otorgan un toque de modernidad a la tienda.

Sostenibilidad y comunidad: el pueblo de Wrose es famoso a nivel local por su Carnaval, que desde 1976 alegra las primeras semanas de julio. Cancelado en 2014 por falta de fondos, el evento volverá el 4 de julio próximo gracias al aporte decisivo de Chris Sunderland, Deputy Account Manager de Epta y de su esposa Karen, quien es miembro del comité organizativo de la edición 2015. Los Sunderland han obtenido la colaboración de la Cooperativa, en calidad de espónsor del carnaval y así como de la Escuela Primaria “Low Ash”, que desde siempre protagoniza los festejos, participando con sus estudiantes a la inauguración de la tienda.

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EPTA Y SAPORI & DINTORNI CONQUISTAN MILÁN

22/05/2015

Epta, con sus marcas Costan y Eurocryor, equipa la octava tienda de Conad Sapori & Dintorni, inaugurada en la Estación Central de Milán el 29 de abril. Una  superficie total de 663 m2, ideal para promover las excelencias agroalimentarias regionales y representar un punto de reunión tanto para los turistas como para los lugareños.

La innovadora implantación de la tienda se manifiesta ya desde de la distribución misma del punto de venta, en el que las tipologías de productos se indican en dos idiomas, italiano e inglés,  con un surtido de más de 3.500 productos, entre los cuales destacan las especialidades de Lombardía y los alimentos con certificación Dop, Doc e Igp. Para garantizar la mayor autenticidad, frescura y seguridad alimentaria, Costan y Eurocryor han desarrollado un proyecto en el que tecnológía y equipamiento se integran en aras de una presentación impecable de las especialidades Made in Italy: de los mostradores tradicionales, que caracterizan la rica sección de Quesos y Fiambres, a la solución Panorama de Eurocyor para la presentación de gastronomía caliente y fría y de productos de Panadería y Repostería, a los muebles verticales cerrados Costan para productos frescos y congelados, pasando por los equipos RossiniSV para la venta de artículos de cuarta y quinta gama. Un sistema completo que da valor al formato exclusivo propuesto por Sapori & Dintorni, en nombre de la sostenibilidad y de la eficiencia, gracias a la revolucionaria solución EPTABlue Waterloop que utiliza un circuito cerrado de agua para enfriar todos los muebles refrigerados.

Para responder a los requisistos de variedad de los consumidores se ha además creado en la tienda Sapori & Dintorni un rincón Sushi Daily, surgido de la colaboración entre Epta e KellyDeli, dedicado a la preparación y a la exposición de sushi. Eficiencia y espectáculo se reunen aquí para ofrecer un valor añadido que supera los límites de una simple compra.

Esta tienda es la respuesta italiana al fast food, uniendo las ventajas del modelo norteamericano al gusto de la feria local. Este punto de venta ofrece a los clientes la posibilidad de consumir comidas  aún calientes recién salidas del sector de Gastronomía, o sushi fresquísimo y deliciosas ensaladas de frutas en un espacio dedicado con conexión a internet inalámbrica.

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Epta obtiene la Certificación ELITE

18/05/2015

Epta ha entrado a formar parte del reducido número de empresas (son 33) que hasta el día de hoy han conseguido la Certificación Elite, tras haber completado el proceso creado por Borsa Italiana en colaboración con Academy London Stock Exchange y otras prestigiosas instituciones y organizaciones culturales, como el Ministerio de Economía y Finanzas Italiano, Confindustria, ABI, el Fondo Strategico Italiano, SACE, SIMEST, el Fondo Italiano de Inversiones y la Universidad Bocconi.
 
La plataforma Elite, creada en 2012, cuenta hoy con 271 empresas en 15 Países Europeos, más de 150 asesores y 80 inversores. Para participar en Elite, las empresas deben respetar determinados requisitos fundamentales, como tener antecedentes positivos en cuanto a: crecimiento, facturación, una sólida posición competitiva y un proyecto de expansión convincente.
Para obtener el Certificado Elite es necesario completar las tres fases planteadas por Borsa Italiana: GET Ready, GET Fit y GET Value, etapas que apuntan a acelerar el crecimiento de la empresa por medio de un programa de desarrollo organizativo y de gestión. ELITE ofrece a las empresas seleccionadas una plataforma de instrumentos y servicios para ponerlas en condiciones de aprovechar nuevas oportunidades y redes de relaciones, a fin de acercarlas a los mercados financieros.

La ceremonia oficial tuvo lugar el 27 de abril en Palazzo Mezzanotte, Piazza degli Affari, Milano. Durante la ceremonia, Nunzio Visciano, Head of Equity Market Listing de Borsa Italiana, entregó a Marco Nocivelli, Director General del Grupo Epta, el Certificado Elite como constancia de la conclusión de las tres fases del proceso por parte de la empresa.
 
Marco Nocivelli, Director General del Grupo Epta declara: “El Proyecto Elite, al que nos sumamos hace dos años, representa para nosotros una importante ocasión de encontrar empresas dinámicas en crecimiento, gracias a un proceso cuya finalidad es enriquecer culturalmente a la organización, identificar objetivos estratégicos e implementar innovadores instrumentos para consolidar nuestro liderazgo”.

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Thaifex 2015: Experience the best in Asia con Epta

08/05/2015

Epta presenta sus innovaciones tecnológicas y las últimas tendencias del mundo  food & beverage en THAIFEX, la feria asiática más importante de la industria alimentaria (20-24 de Mayo, Bangkok, Pabellón 9 Stand G-49). Esta undécima edición, con más de 1.500 expositores internacionales, 112.000 visitantes previstos y un área de 70.000 m², nuevamente se confirma como un escaparate sin igual para las soluciones de las marcas Costan, Misa e Iarp: esta última será además el proveedor oficial de la Feria en cuanto al alquiler de muebles refrigeradas para el evento.

Epta participa en la feria con una oferta completa dedicada al mercado oriental para satisfacer todos los requisitos del sector Horeca y Retail. Entre las soluciones de punta destaca, por ejemplo, Gemma 30, plug-in de la marca Iarp: mobiliario compacto de líneas suaves, completamente personalizable, es ideal para incentivar la compra de impulso en tiendas de pequeñas dimensiones. Lion de Costan, mueble vertical de temperatura positiva, también sobresale por su diseño atractivo, caracterizándose asimismo por la máxima visibilidad, un fácil acceso a los productos y un reducido consumo energético. Por último, el compromiso de Epta por asegurar la higiene y la frescura de los alimentos lo atestigua en esta ocasión con la presencia de la cámara MISA KLC, que garantiza una seguridad y conservación insuperables de la mercancía.

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Epta, un Grupo fiable

07/05/2015

Fiabilidad, innovación y flexibilidad: Epta lanza el nuevo video corporativo con la voluntad de comunicar, con contenidos de calidad, las excelencias del Grupo. Número de establecimientos, capacidad productiva, facturación anual, inversiones en Investigación y Desarrollo, premios recibidos: el video suministrará todos estos datos, la representación palpable de una vocación empresarial en la que Epta ratifica la centralidad del Cliente y se posiciona como interlocutor de confianza, capaz de satisfacer cada uno de los requisitos del comerciante y de suministrar un servicio excelente en todo el mundo.

Una estrategia de éxito que coincide perfectamente con el concepto  “The Epta Way UP: preserving food value”, concebido como trait d’union entre las numerosas iniciativas de Expo 2015 a las que la Empresa contribuye con sus innovadoras soluciones, para asegurar una perfecta conservación y exposición de los alimentos y promover de esta manera el valor de los mismos. Más específicamente, gracias a una sistemática actividad de Investigación y Desarrollo, el Grupo garantiza la máxima autenticidad, frescura y seguridad alimentaria con total respeto del medio ambiente.

La demostración del compromiso de Epta por sostener el valor de los alimentos son los numerosos galardones recibidos, como por ejemplo Ecocare 2014 y RAC Cooling Industry Awards 2014, por sus soluciones de elevado rendimiento energético y  Janus de l’Industrie 2013 y 2014, por sus innovadores sistemas, que combinan un diseño elegante, sostenibilidad ambiental y una gran practicidad en la utilización.

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PRESERVE BIODIVERSITY, PRESERVING FOODVALUE: COSTAN Y NATURASì PROMUEVEN LOS PRODUCTOS BIOLÓGICOS ITALIANOS EN EXPO

27/04/2015

El parque de la Biodiversidad es un lugar único en el que la naturaleza y la cultura se abrazan, dando valor a las excelencias medioambientales, agrícolas y agroalimentarias italianas. Se trata de un itinerario sensorial, que se abre con un recorrido en la agrobiodiversidad italiana, situado en los jardines exteriores, que acompaña al visitante en una panorámica desde los Alpes hasta las Islas, y se completa en el pabellón de productos orgánicos y naturales, con la tienda Biostore realizada con esfuerzo conjunto de NaturaSì y Costan. En esta tienda, ubicada en el centro del área temática, el consumidor puede tomar conciencia de la experiencia de compra y puede convertirse en el protagonista de un futuro sostenible, asumiendo los valores de este último y escogiendo sus alimentos de acuerdo con principios éticos de producción, para garantizar así una mayor salvaguardia de las especialidades regionales.

Un enfoque responsable que coincide perfectamente con el concepto de Epta “The Epta Way UP: preserving food value”, que por medio de soluciones tecnológicamente avanzadas, como por ejemplo GranVista  de la familia Rev UP, asegura una excelente presentación de los alimentos, su máxima frescura y seguridad, exaltando al mismo tiempo su valor. El compromiso de Epta por conservar el valor de la comida se expresa asimismo en la defensa del medio ambiente. Lo confirman los muebles de baja emisión y la central a CO2 transcrítica utilizados, cuyo impacto ambiental y contribución al calentamiento global son prácticamente inexistentes.

William Pagani, el Director de Marketing del Grupo Epta declara: “La alianza entre Costan y NaturaSì para la realización de la Biostore es, para ambas empresas, una oportunidad más para presentar un sistema virtuoso de crecimiento seguro y sostenible. La instalación la completan las soluciones ecológicas adoptadas, que funcionan con refrigerante natural, y que por lo tantose ambientan perfectamente en el marco de un proyecto más amplio. Nos sumamos al esfuerzo de NaturaSì para fomentar el respeto al territorio y un uso más racional de los recursos.”

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EPTA PARA EL PABELLÓN TAILANDÉS DE EXPO 2015

27/04/2015

Respeto al medio ambiente, gusto, tradición e innovación: Epta colabora con el pabellón tailandés de Expo 2015 en la instalación de su área expositora. La importancia de los alimentos se une a la necesidad de su correcta exposición y conservación: un enfoque responsable que se expresa en la implantación de Food for the Future y que coincide perfectamente con el concepto de Epta “The Epta Way UP: preserving food value”. Gracias a soluciones tecnológicamente avanzadas, Epta asegura una excelente presentación de los alimentos, su máxima frescura y seguridad, promoviendo así el valor de los mismos. En concreto, se instalarán muebles Iarp EIS 42 de temperatura positiva y EIS45 de temperatura negativa, ideales para la exposición de bebidas y de comidas preparadas típicas de la cocina Thai.

De acuerdo con la consigna de la Exposición Universal, el tema desarrollado en el espacio expositor será justamente “Nutrir y deleitar al planeta de manera sostenible”. Los huéspedes seguirán un recorrido que los llevará a descubrir los sabores y las pautas de una cultura milenaria que se caracteriza por una profunda veneración de la naturaleza y del territorio. En efecto, la cocina y la agricultura son los dos elementos seleccionados para comunicar la identidad profunda del país, que se reflejan en el estilo arquitectónico del pabellón, inspirado en el sombrero típico de los cultivadores de arroz tailandeses, el ngobe, y en las líneas sinuosas de las divinidades naga, hombres serpientes portadores de fertilidad.

Piero Triglio Godino – Presidente y Director General de IARP declara: “Esta alianza ha surgido gracias a la labor de nuestra sede de Cha-Am, en Tailandia, de la que estamos muy orgullosos. Nuestras soluciones contribuyen a armonizar el estilo de vida tailandés actual con sus raíces profundas, promoviendo la cultura de la comida de calle, por medio de degustaciones de alimentos de calidad excelente, preparados siguiendo las recetas de la tradición y conservados respetando completamente las más exigentes normas de seguridad alimentaria.”

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La innovación de Iarp en Tuttofood

24/04/2015

Epta, con su marca Iarp, participa en Tuttofood, el tercer Salón de la Agroalimentación más importante de Europa, que tendrá lugar en Milán del 3 al 6 de Mayo, durante la semana de la inauguración de Expo 2015, en el área dedicada a la edición especial de Venditalia (Pabellón 18 Stand F43). Un escaparate internacional de alto prestigio que ofrecerá la oportunidad de estrenar dos soluciones de la marca Iarp para el mundo de las expendedoras automáticas: Diamond y Oasi.

Elevados rendimientos y tecnología high-tech para Diamond: este innovador mueble plug-in de temperatura positiva destaca por sus prestaciones de clase energética A++. Por otra parte esta solución está equipada con un visor de precios electrónico y con una tableta que pondrá a disposición del cliente la información nutricional de los productos presentados. El compromiso de Iarp para con la preservación del valor de la comida se demuestra también con “Oasi”, la expendedora de helados que reúne la mejor tecnología de refrigeración con una unidad electrónica independiente que garantiza un mayor control de la temperatura y la más elevada seguridad alimentaria. Oasi incorpora además un software para el manejo del abastecimiento así como una pantalla luminosa que mejora la interacción con los consumidores con el objetivo final de incrementar las ventas.

Entre las excelencias que Iarp lleva a Tuttofood destacan también los plug-in Realook 42 para la exposición de bebidas y Realook 45, ideal para helados. Muebles con grupo incorporado y un atractivo contemporáneo que asombran por su increíble interactividad, gracias a la pantalla LCD integrada en la puerta acristalada, que transmite los contenidos promocionales capturando al consumidor en una experiencia de compra sin precedentes. Por último, se presentarán asimismo las expendedoras de la gama Laser, cuyas marcas de distinción son la posibilidad de combinar la venta de productos frescos tanto alimentarios como no alimentarios, con la posibilidad de personalizar completamente la configuración interna.

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The Epta Way UP: preserving Food Value el foco de las iniciativas de Epta para Expo 2015

23/04/2015

Desde el Área de la Leche a la exposición FabFood del Pabellón Italia, al “Food for the Future”, del Pabellón Tailandés, pasando por el Parque de la Biodiversidad, las soluciones Epta presentadas en Expo atestiguan el compromiso del Grupo por difundir la cultura del valor de los alimentos y de la salvaguardia de los recursos naturales, de acuerdo con la consigna de la Exposición Universal: "Nutrir al planeta, Energía para la vida".

Este es un enfoque responsable, que Epta expresa con el concepto “The Epta Way UP: preserving food value” por medio de sistemas tecnológicamente avanzados que aseguran la perfecta conservación y exposición de los alimentos, promoviendo con ello su valor. En concreto, gracias a una sistemática actividad de investigación y desarrollo, Epta está en condiciones de garantizar una presentación impecable, frescura,  y seguridad alimentaria, respetando plenamente el medio ambiente. Con esta estrategia la empresa reafirma la centralidad del comerciante y su capacidad de satisfacer los requisitos del mismo, maximizando el crecimiento de las tiendas.

La objetivo de Epta es reunir sus principios éticos y corporativos con la imagen y los objetivos impulsados por Expo, apoyándose en un conjunto de valores que engloban la necesidad de ofrecer alimentos, ante todo suficientes a todos los pueblos y además sanos y seguros. El Grupo incrementa además el valor ético de los alimentos sosteniendo su importancia económica: un sector comercial próspero es de hecho fundamental para impulsar las actividades de todo país, así como del consiguiente progreso social.

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