Epta patrocinará el evento Retail Energy 2015: el diseño nunca ha sido tan green

20/01/2015

Epta os espera en la tercera edición de Retail Energy, una jornada de estudio organizada por el Instituto Internacional de Investigación que se llevará a cabo el 27 de mayo próximo en Atahotels Expofiera, Milan. Un evento dedicado al ahorro de energía y al diseño distributivo de tiendas, que conformará un imperdible momento de encuentro entre los Departamentos técnicos, los Energy Managers y los Decision Makers del comercio alimentario.
Las contribuciones de Epta serán dos y se referirán a los temas de la Refrigeración/Aire Acondicionado y del proyecto de tiendas. Específicamente, Maurizio Orlandi, Manager del Epta Innovation Center partecipará a la mesa redonda dedicada a los sistemas de refrigeración alimentaria y al HVAC (Heating, Ventilating and Air Conditioning), al tiempo que William Pagani, el Director de Marketing y Giorgio De Ponti, Designer del Epta Innovation Center, ilustrarán “Cómo afrontar los desafíos de la exposición dentro de la tienda”, profundizando el exitoso caso de Impact: premiado, en Francia, con el Janus de L’industrie 2014, dicho equipo reúne la elegancia del estilo contemporáneo con la sostenibilidad ambiental y practicidad de utilización más elevadas.

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Epta colabora con Masterchef: sus marcas Costan, Eurocryor y Misa bajo los focos del talent show-culinario

16/01/2015

Costan, Eurocryor y Misa son los protagonistas de la cuarta temporada de MasterChef Italia: una colaboración estratégica fundada en la combinación de excelencias tanto tecnológicas como gastronómicas que apunta a sostener la calidad de las creaciones de los chefs aspirantes.        

Obras de arte gastronómicas y recetas que están tan sólo a la altura de los cocineros más expertos, son estos los factores clave del programa, que cuentan con el respaldo de una correcta conservación de los alimentos gracias a soluciones firmadas por Costan, Eurocryor y Misa.

Costan, desde siempre sinónimo de máxima calidad y de soluciones eficientes, es una verdadera estrella entre las marcas, exactamente como los chefs, gracias a sus numerosas certificaciones y en especial la Eurovent.  
Estilo, diseño y versatilidad expositiva son en cambio las características de Eurocryor, que se presenta con sus muebles refrigerados tradicionales de gama alta. Se trata pues de mobiliarios modernos de línea sofisticada, equipados con una tecnología innovadora.
Por su parte, Misa se hace cargo no sólo de la estética de las formas, sino también de la máxima eficiencia en garantizar la salubridad de los ingredientes, asegurando que sus propiedades organolépticas no se alteren. Misa es la estrella del sector HoReCa,  especializándose en la producción de cámaras frigoríficas, sinónimo de seguridad alimentaria.

“Esta colaboración con MasterChef Italia nos enorgullece aún más de nuestras soluciones. La máxima calidad y elegancia expositiva son nuestro capital imprescindible, que nos posiciona entre los actores más importantes del mundo en el sector de la refrigeración comercial para la Distribución Organizada y para el ámbito Ho.re.Ca. La excelencia en la excelencia: es ésta la verdadera tecnología, a servicio de la más alta arte culinaria italiana”, afirma  William Pagani, International Sales & Marketing Director de Epta.

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PRIMERA INSTALACIÓN DE EPTABLUE WATERLOOP EN TREVISO, ITALIA, CON DESPAR

11/12/2014

Recientemente concluyó la instalación del sistema EptaBlue combinado con  los muebles refrigerados Lion, Rossini RDA, Elephant y Galileo de la marca Costan, en la tienda de la cadena Despar de Via Montello 44, en Treviso, Italia. Se trata de un supermercado de barrio de 400 m², perfecto para las compras diarias de productos frescos y fresquísimos, que puede evocar al consumidor las tiendas de antaño.

El consorcio DESPAR, con un área total de tiendas de 775.000 m²  continuamente en expansión en el territorio italiano, es una cadena de comercios minoristas con una facturación anual de aproximadamente 3.500 millones de euros. Su principio fundamental es la garantía de la máxima calidad de los productos, lo que contribuye activamente al desarrollo y a la tutela del bienestar del territorio y del medio ambiente. Justamente respetando estos valores, Despar Italia ha escogido a  Costan como partner en la remodelación de su tienda de Treviso.

Para satisfacer los requisitos del cliente, que deseaba una instalación para espacios reducidos que reemplazara el equipo ya existente y que funcionara por condensación de agua, Costan propuso EptaBlue Waterloop: un sistema que, conectado con cualquier mueble, lo transforma de unidad remota en mueble plug-in, fácil de instalar gracias a la conexión plug&play con un circuito cerrado de agua. Las principales ventajas de esta solución son las siguientes: un 25 % de reducción del consumo de energía, el aumento del rendimiento energético, una disminución del 40 % del índice TEWI y del 75% de la carga de gas refrigerante así como del consumo de agua, con un retorno de la inversión de 8 meses. Por último, la cadena ha confirmado asimismo el servicio de vigilancia remota Epta, activo las 24 horas, 7 días por semana y del correspondiente mantenimiento de los muebles, lo que garantiza una continuidad de funcionamiento de la instalación superior a largo plazo.

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SIMPLE, FÁCIL, RÁPIDO: BENNET JUNTO CON COSTAN REVOLUCIONAN EL DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS FRESCOS

09/12/2014

Simple. Fácil. Rápido: estos son los conceptos que caracterizan el nuevo posicionamiento de la cadena Bennet en el mercado y que han inspirado a Costan para proyectar e instalar los primeros muebles refrigerados Rossini Design, completamente personalizados para revolucionar el departamento de alimentos frescos del nuevo hipermercado de Colle Umberto, en la provincia de Treviso, Italia.
 
Estilo lineal, estética esencial y máxima coherencia en la exposición. Gracias a la modularidad de Rossini Design, distinguido por sus cristales rectos en línea con su base, ha sido posible utilizar una sola tipología de mueble para presentar todos los tipos de producto: pan, pescado, fiambres y carnes, conformándose así una línea atractiva y de gran impacto. El elevado valor estético de Rossini Design se conjuga perfectamente con la sostenibilidad: la decoración del edificio forma parte de un contexto mucho más amplio, que prevé la realización de una instalación de CO2 bombeado que contribuye a la certificación de clase A de todo el edificio nuevo. Esta combinación de estética y tecnología garantiza una frescura espectacular de los productos, respetando el medio ambiente a pleno.
Completan el suministro: el mueble vertical total glass GranVista, cuyas marcas de distinción son un diseño  y una eficiencia energética sorprendentes; Elephant y Tortuga para alimentos congelados; Keplero, específico para las áreas centrales y promocionales.

Máxima complementariedad y simplicidad tanto en el acceso como en la compra de los productos: Rossini Design, en consonancia con el nuevo formato, valoriza la plaza de los alimentos frescos, uno de los momentos de distinción en la nueva trayectoria de compras de Bennet, orientada a enfatizar sus propias especialidades y a aumentar el nivel de fidelización de la cadena.

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DYNAMIC SYSTEM: LA TECNOLOGÍA DE EUROCRYOR EN EL ESCENARIO DE TECNO&FOOD 2014

20/11/2014

Eurocryor se lucirá en la 14° edición de Tecno&Food, que tendrá lugar en Padua del 30 de Noviembre al 3 de Diciembre. Con más de 20.000 visitantes, esta exposición bienal se posiciona como el evento más importante del Noreste de Italia para los profesionales de  Ho.Re.Ca. y representa una interesante oportunidad para intercambiar las mejores prácticas y tendencias de mercado con los expertos y los líderes de opinión del sector.

La empresa estará en el area Tecno, dedicada a la innovación, al equipamiento y a la decoración del sector, donde presentará  Dynamic System, la revolucionaria técnica estudiada para maximizar las ventas de productos de alto margen como la carne.

Una cita rica de eventos y encuentros , orientados hacia la promoción del know-how italiano, que Eurocryor protagonizará junto con las grandes marcas que han puesto la excelencia entre las marcas de distinción del Made in Italy en el mundo.

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EPTA, GOLD SPONSOR EN LA 6° EDICIÓN DE ATMOSPHERE EUROPE 2015

13/11/2014

Epta participará en calidad de Gold Sponsor en la sexta edición de ATMOsphere Europe 2015, programada en Bruselas el 16 y 17 de marzo. El evento reúne a los opinion leader y a los principales expertos de la  industria HVAC&R (Heat Ventilation Air conditioning Cooling & Refrigeration) en un intercambio tecnológico en materia de gases refrigerantes naturales, tendencias de mercado y normativas de referencia.

Se trata de un desafío, pero también una oportunidad para los participantes, quienes presentarán sus éxitos en el mercado europeo, seleccionados de acuerdo a las innovaciones implementadas y al conocimiento desarrollado en la aplicación de refrigerantes naturales como el dióxido de carbono, el amoníaco, los hidrocarburos, el aire y/o agua.

Sostenibilidad, originalidad y posibilidad de medición: son estos los criterios en la elección de los proyectos, los cuales deberán ser acompañados por los resultados de la prueba de las tecnologías en instalaciones reales y por consejos útiles para aplicaciones futuras. Se preferirán además aquellos casos respaldados por datos que documenten la forma en que los refrigerantes afectan al Coeficiente de Rendimiento (COP) en comparación con los sistemas tradicionales con las relativas repercusiones sobre los costes de la energía; casos que incluyan asimismo planes de implementación y de ciclo de vida de las instalaciones, con un especial hincapié en los ejemplos virtuosos ubicados en las zonas de clima cálido del sur de Europa.

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BE SOCIAL, GET CLOSER (SÉ SOCIAL, ACÉRCATE)

13/11/2014

Epta acepta el desafío social y abre sus propios canales en Facebook, LinkedIn, Twitter y Youtube: trasparencia, intercambio y participación, son las razones que han impulsado el Grupo a extender su diálogo a las redes sociales, apuntando a contenidos de calidad, capaces de despertar un compromiso en los usuarios y de proponer interesantes ideas para estimular la interacción entre los clientes y las partes interesadas.  

Los mensajes publicados son polifacéticos y numerosos. Entre ellos  destaca la cita semanal  #eptaroundteworld, una selección de las instalaciones más importantes de sus marcas en el mundo. Tutoriales cautivadores, premios internacionales, consejos y los artículos más interesantes de las reseñas de prensa italiana y extranjera  contribuyen de manera decisiva a valorizar la brand image de Epta en la web, en consonancia con la filosofía Eptology: the Epta Way Up y sus cuatro evidencias, son el hilo conductor de los contenidos Social, a favor de una mejor representación de la fuerza del Grupo y de sus marcas.

Por último, los objetivos del proyecto son, por un lado, sostener a la empresa en la potenciación de su liderazgo como opinion maker del sector. Por el otro, consolidar aún más la reputación de sus marcas en internet, por medio de una comunicación ética y sostenible. Las redes sociales contribuirán así a aumentar el número de visitantes del sitio web de la empresa y de las distintas marcas del grupo.

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UNA CITA CON LA EXCELENCIA EN GULFOOD 2015

11/11/2014

Gulfood 2015 es una cita con las excelencias de Costan, Eurocryor, Misa y Iarp, en una de las más importantes exposiciones internacionales dedicadas al mundo de la restauración y de la hotelería, que se desarrollará en Dubai, desde el 8 hasta el 12 de febrero de 2015 y cuyo foco de atención principal será la presentación de las más recientes tendencias del sector Ho.Re.Ca.

Un escenario sin igual para estas tres marcas protagónicas del Grupo Epta. Costan presentará las nuevas soluciones concebidas y desarrolladas para unir la elegancia de un estilo actúal a un ahorro energético superior. Eurocryor propondrá muebles frigoríficos tradicionales de alta gama, ideales para personalizar tiendas de prestigio. Misa expondrá su gama de cámaras frigoríficas que garantizan seguridad y conservación insuperables de los alimentos. Por último, Iarp demostrará como su maestría en el sector de los muebles con unidad incorporada está en condiciones de conjugar los tres elementos fundamentales del Made in Italy: innovación, diseño y calidad.

Con más de 4.500 expositores, 82.000 visitantes procedentes de 170 países y un área de exposición de 114.000 m² estructurada en 110 pabellones. Este evento se desarrollará en esta ciudad de renombre por ser uno de los 10 mayores centros de comercio portuario del mundo, en el Dubai World Trade Center, un recinto con más de 30 años de experiencia en la organización de eventos de envergadura mundial.

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EDEKA Y EPTA, JUNTOS UNA VEZ MÁS PARA CREAR UNA TIENDA A LA VANGUARDIA

21/10/2014

Edeka Schubert y Epta escriben juntos un nuevo capítulo de una extensa colaboración, que comenzara en 2005. Protagonista en su región, la cadena alemana inaugura su sexto punto de venta en el área de Rostock y lo hace en grande: nace así un comercio extremadamente eficiente en términos energéticos, con un diseño exclusivo y un espíritu profundamente sostenible.

En esta tienda innovadora, que se extiende sobre un área de 1200 m2, destacan Bistrot y Gemini Kristal de Eurocryor, muebles dedicados a la exposición de carnes, fiambres y pescado envasado, al igual que los muebles Proxima y Viseo ECO4 de la marca Bonnet Névé. Estos últimos son muebles verticales de temperatura positiva, con puertas de cristal doble proyectadas para garantizar un elevado aislamiento térmico y una reducción de los consumos de energía. Por otra parte su estructura ligera asegura una excelente proporción expositiva, caracterizándose por un diseño esencial y minimalista. Completan la instalación otros equipos, siempre de la marca Bonnet Névé, de la línea Cosmos 3 ECO, de temperatura negativa, para una perfecta conservación y presentación de alimentos congelados.

Optar por la eficiencia energética nunca ha sido tan simple: la iluminación led de los muebles y el sistema frigorífico de CO2 transcritico de Epta, con su dispositivo de re-utilización del calor sobrante, convierten a la tienda en un establecimiento aún más eco-compatible y totalmente conforme al ordenamiento UE en materia de emisiones.

Galería de fotos está disponible aquí

 

 

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LARGA VIDA A LOS PRODUCTOS FRESCOS: GRACIAS A LA TECNOLOGÍA SUPERCHILLING DE EPTA

16/10/2014

El 29 de Agosto de 2014, en Paris, tuvo lugar el evento final del proyecto de investigación FRISBEE.

FRISBEE (Food Refrigeration Innovations for Safety, consumers’ Benefit, Environmental impact and Energy optimisation along the cold chain in Europe) es un proyecto europeo de investigación,  de 4 años de duración, que se ocupa de la innovación en el sector de la refrigeración. El objetivo primario del programa es el desarrollo de soluciones que permitanreducir los consumos de energía, garantizando simultáneamente la mayor calidad y seguridad de los productos.

En este contexto Epta, en su papel de partner de FRISBEE, ha presentado el primer prototipo mundial de mueble para la Gran Distribución y la Restauración con tecnología Superchilling, un proceso que, además de incrementar la vida útil de los productos frescos, mantiene inalteradas sus propiedades nutritivas y organolépticas.

Por último, durante el evento se presentaron muchas más soluciones, fruto del trabajo de los 25 Operadores participantes del proyecto, entre ellos 12 empresas, 11 Centros de investigación y Universidades 2 Organizaciones no gubernamentales. Entre las propuestas inéditas más interesantes del Grupo de trabajo del que Epta forma parte,  destaca el software QEEAT, que tiene la capacidad de efectuar predicciones sobre la calidad, los consumos energéticos y el índice (Global Warming Impact) de una cadena de frío, destacándo también un prototipo de refrigerador magnético para aplicaciones domésticas.

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