UNA REFRIGERACIÓN SOSTENIBLE PARA NUTRIR EL PLANETA: EPTA @ EXPO 2015 PARA LA XVI CONFERENCIA EUROPEA SOBRE LAS TECNOLOGÍAS DE REFRIGERACIÓN

09/06/2015

El sábado 13 de Junio, Epta participó a la 16ª Conferencia Europea sobre las últimas tecnologías de la industria de la refrigeración y del aire acondicionado, en Expo 2015. Este evento, organizado por las Agencias ONU, FAO y UNEP, en colaboración con el Instituto internacional del Frío de Paris, el Centro Studi Galileo y la Asociación de Técnicos Italianos de la Refrigeración, convocó a más de 50 conferenciantes, expertos mundiales y a 200 empresas procedentes de 25 Países, que han presentado las soluciones más innovadoras y sostenibles, en armonía con las directivas F-GAS y ECODESIGN. Este evento, el único sobre la cadena del frío en Expo 2015, ha decidido concentrar la atención en las prácticas de conservación de la comida utilizando las modernas técnicas de refrigeración, que son fundamentales para luchar contra el hambre en el mundo y para nutrir con regularidad y calidad a 7000 millones de personas.

El encuentro se dividió en cinco sesiones, distribuidas en las jornadas del viernes 12 y sábado 13 de junio. Las primeras cuatro se han desarrollado en el Politécnico de Milán y se han concentrado en la nueva legislación para la reducción gradual de los gases refrigerantes fluorados. Se han considerado asimismo los nuevos componentes creados para garantizar el mayor ahorro energético de las instalaciones.

La Quinta Sesión en cambio, dedicada al tema “La Revolución de las instalaciones frigoríficas para nutrir el planeta”, se llevó a cabo en el Centro Conferencias oficial de la Exposición Universal. En esta ocasión, Maurizio Orlandi, el Director de Epta Innovation Center, presentó dos innovadoras tecnologías desarrolladas por el Grupo a fin de reducir los consumos de energía y por consiguiente también las emisiones indirectas: la primera utiliza un circuito de agua conectado con unidades individuales equipadas con compresor de velocidad variable. La segunda solución consiste en un mostrador refrigerado que utiliza un flujo de aire adaptativo, que se obtiene por ventiladores digitales de velocidad variable. Ambos sistemas están en condiciones de adaptarse a la demanda del mostrador, que cambia de acuerdo con las condiciones ambientales, optimizando las prestaciones aún en condiciones no previstas, contribuyendo así a una significativa disminución de la energía consumida y a una mejora del impacto ambiental con un reducido índice TEWI (Total Energy Warming Impact).

Las soluciones presentadas por Epta se han demostrado perfectamente coherentes con los temas centrales del convenio, que apunta a promover la sostenibilidad en el ámbito de una correcta conservación de los alimentos para garantizar una nutrición adecuada y de calidad. El Grupo, con su enfoque responsable expresado por el concepto “The Epta Way UP: preserving food value”, se inspira en los principios de un consumo ético, asegurando, gracias a su tecnología innovadora, la mayor autenticidad, frescura y seguridad alimentaria, en pleno respeto de los recursos del territorio.
 
Para más información: http://www.centrogalileo.it/milano/CONGRESSODIMILANO2015italiano.html