MASTERCHEF ITALIA ET EPTA, POUR UNE CUISINE CRÉATIVE ET DURABLE

22/12/2016

Epta, avec ses marques Costan, Eurocryor et Misa, est le fournisseur des systèmes réfrigérés de MasterChef Italia, la célèbre émission de télé-réalité culinaire, à l’antenne depuis six saisons sur Sky UNO HD tous les jeudis en première soirée.

Au cœur de cette édition, la philosophie « Zéro Gaspillage ». Une approche vertueuse, visant à sensibiliser le grand public à un thème plus que jamais d’actualité : pour étonner les quatre juges tant redoutés - Carlo Cracco, Joe Bastianich, Bruno Barbieri et Antonino Cannavacciuolo -  technique, créativité et audace ne sauraient suffire, les aspirants MasterChef devront prouver leur talent dans « l’art de la récupération » et montrer que même les restes et les bas morceaux participent à la meilleure réussite des plats.

Des valeurs pleinement partagées par Epta qui, par cette initiative, réaffirme son engagement à promouvoir la centralité de la réfrigération comme ressource pour combattre le gaspillage alimentaire, en garantissant une exposition correcte des articles et la meilleure fraîcheur.

Mais les meubles Epta sont aussi un plaisir pour les yeux ! Les vitrines réfrigérées à groupe logé et à l’esprit "vert" Opera, de la marque Costan, caractérisées par des ventilateurs haute efficacité et un éclairage LED, ont été choisies pour une présentation impeccable des produits frais dans le garde-manger le plus célèbre de la télévision italienne. Citons aussi les meubles Flat d’Eurocryor, qui surprennent par leurs transparences 3D et l’élégance de leur exposition. Des solutions étudiées pour permettre aux concurrents d’identifier tous les ingrédients du premier coup d’œil, sans perdre la moindre petite seconde du temps précieux dont ils disposent pour le challenge.

Enfin, le meuble à groupe logé pour surgelés Sound Green Costan et les chambres froides Misa sont les alliés précieux d’une bonne conservation des références gourmets. Les solutions Misa intègrent en effet la technologie exclusive d’Epta Food Defence, un système de pointe qui exploite les propriétés spéciales des ions d’argent pour améliorer la sécurité alimentaire et assurer une protection antibactérienne totale et permanente pendant toute la durée de vie de la chambre froide.