#EptaExperience is the way... for preserving Gelato Art

25/01/2018

Epta  a participé au Sigep (Pav. A4 stand 019), le salon de la crème glacée, de la pâtisserie et de la boulangerie, pour vous présenter les nombreuses nouveautés des marques Eurocryor, Iarp et Misa, ainsi que les possibilités de personnalisation offertes par l’équipe Epta Concept et sa collaboration de choix avec Grom.

Le Chef Glacier piémontais, connu dans le monde entier, a réaffirmé sa confiance envers le Groupe Epta et a participé à l’exposition avec un corner exclusif, exemple même du savoir-faire d’Epta dans la conception et la réalisation de solutions personnalisées. Le Corner Grom s’inspire de ses magasins : l’attention est portée sur la qualité, le naturel, et une esthétique simple, mais recherchée. Epta s’est appropriée les valeurs de la marque en dégageant ses points forts, réalisant une vitrine spéciale avec des bacs, des finitions en bois massif, des casiers en verre - permettant l’exposition des principaux ingrédients - et un plan de travail en marbre de Carrare. Ces détails captent ainsi l’attention du consommateur et reflètent le caractère artisanal des créations présentées durant la manifestation.

#EptaExperience is the way for preserving Gelato Art, est le slogan à l’origine de la participation du Groupe au Sigep. C’est également la signature de la solution PrimoPiano Eurocryor, des meubles à groupe logés Iarp et des armoires Misa KLA.

Ces cinq jours ont été en effet l’occasion d’organiser le lancement de PrimoPiano Eurocryor en version Torre, constitué de deux modules Teca, parfaits pour les pâtisseries et les chocolats. Composé de trois étagères complètement transparentes avec un éclairage à leds, Torre est équipé d’un plateau d’exposition spécial et paraît presque suspendu. Un détail étudié pour améliorer la visibilité des produits et à la fois approcher le client des produits pâtissiers, en lui offrant une meilleure perception de qualité et de fraîcheur.

Iarp a présenté aussi, pour les crèmes glacées, une gamme de solutions, personnalisables grâce à l’impression numérique directement sur tôle. En vedette, la nouvelle gamme Iarp Cool Emotions Range aux lignes high-tech et à l’éclairage à leds bleues sur les profils :  avec le scooping Delight 9 -  pour ceux qui ne savent pas résister aux glaces artisanales - et Glee, le meuble vertical super transparent pour les produits conditionnés, en version groupe logé, pour assurer une cohérence d’exposition dans les boutiques de crèmes glacées. En exposition sur le stand également, Excite, un counter compact, agençable sur le comptoir et permettant de présenter tour à tour des glaces en cornets ou des bâtonnets, et Globo Retrò, le meuble réfrigéré avec bacs, pour une meilleure conservation des produits et un look plus trendy de l’espace. Il y a eu aussi un emplacement pour le distributeur automatique de glaces New York, qui se distingue pour son design attrayant et son érgonomie.

Enfin, l’armoire Misa KLA, pour la conservation des produits délicats, assure sécurité alimentaire et fonctionnalité. Cette solution est en effet dotée de l’Epta Food Defence, un traitement antibactérien exclusif aux ions d’argent qui répond à la réglementation MOCA. Le point fort de cette technologie réside dans l’application des propriétés antibactériennes  directement sur la tôle de la chambre froide, pour une protection totale et permanente des produits stockés contre les microbes et les bactéries pendant toute sa vie.

Sur le stand,  on a pu également en découvrir plus sur les propositions de l’Atelier pour la Glace, étudiées par Epta Concept, l’équipe d’Epta dédiée à la création d’espaces suggestifs à l’impact scénographique. Une équipe de spécialistes toujours à l’écoute des clients, durant toutes les phases du projet, de la conception à la réalisation de solutions sur mesure qui participent à faire des commerces un « théâtre » où le consommateur est l’acteur.